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Viele Kinder, so zeigen verschiedene Untersuchungen, essen zu wenig frisches Obst, ihnen fehlen Ballaststoffe, Eisen und Kalzium. Statt fett- und zuckerreiche Kost sollten sie frische Nahrung mit hoher Nährstoffdichte zu sich nehmen, um dieses Defizit zu beheben.
Wir als Schule möchten dem entgegenwirken und haben im Zuge eines Ernährungsprojektes den Kindern versucht bewusst zu machen, wie wichtig eine richtige Ernährung für ihren Körper ist. Gemeinsam haben wir über "gute" und "schlechte" Energiebringer diskutiert. Mit Hilfe eines Ernährungskreises stellten wir fest, wie viel wir von den einzelnen Lebensmittelgruppen essen sollten.
Auch haben wir gemeinsam eine gesunde Jause mit Vollkornbrot, Obst, Gemüse und einen Joghurt-Kräuter-Dip zubereitet.
